Canela en Rama (Cassia) 50 g

Canela en Rama (Cassia) – Aroma Intenso y Sabor Inconfundible

La canela en rama (variedad Cassia) es un básico indispensable en cualquier cocina. Destaca por su corteza gruesa, su aroma dulce con notas picantes y su color marrón rojizo profundo. Ideal para infundir un sabor intenso y envolvente tanto en recetas dulces como saladas.

Usos recomendados:

• Bebidas e Infusiones: Prepara el té de canela perfecto, aromatiza tu café matutino o dale un toque cálido al vino navegado, sidras y ponches.
• Repostería Tradicional: Imprescindible en arroz con leche, compotas de fruta, almíbares, roles de canela y postres horneados.
• Platos Salados: Añade una rama entera a currys, estofados de carne, guisos o arroces estilo oriental para aportar profundidad de sabor.

Propiedades y Beneficios:

• Poder Antioxidante: Ayuda a combatir el estrés oxidativo en el organismo.
• Digestiva y Calmante: Reconocida tradicionalmente por favorecer la digestión y reconfortar tras las comidas.
• Estimulante Natural: Aporta energía y un aroma reconfortante que despierta los sentidos.

Forma de uso y conservación:

Añade la rama entera durante la cocción para que libere sus aceites esenciales y retírala antes de servir. Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa para mantener su frescura y aroma intactos.